ポテトチップス生産ライン業界の競争は熾烈を極めています

国連開発国際ジャガイモセンターの推計によると、世界各国が直接食べるジャガイモは総生産量の50%未満です。我が国のジャガイモの作付面積は467万hm2に達し、年間生ジャガイモの量は6,500万トンで世界第1位です。しかし、我が国の一人当たりのジャガイモ消費量はわずか約 18kg と非常に低く、そのうち 90% は生鮮です。我が国のジャガイモ加工率は総生産量の約 4% にすぎません。国連の統計と比較すると、我が国の現在のジャガイモ食品の全体的な加工レベルは、世界の先進国のレベルより約20年遅れています。
ジャガイモ粉末および加工製品、デンプン、特殊デンプン、ジャガイモインスタント食品およびその他の製品シリーズの確立により、ジャガイモ加工産業は中部および西部地域の新たな経済成長点となっています。
フライドポテトチップス、コンパウンドポテトチップス、急速冷凍フライドポテトは、中国市場で急速に発展した3種類のポテトスナック食品です
揚げたポテトチップスは、私の国の市場で最も一般的なジャガイモ食品です。また、中国では比較的急速に発展しているジャガイモ食品加工プロジェクトでもあります。
過去50年間の世界の科学技術の発展と新しいプロセスと新しい材料の出現、特に包装材料、包装機械、包装技術の急速な発展により、フライドポテトチップスの加工と生産は巨大な産業を形成し、フライドポテトチップスの世界の年間売上高は200億米ドルを超えています そして、米国だけでもペプシフーズの年間売上高は80億米ドルを超えています。
1980 年代後半以来、我が国は米国、スウェーデン、オランダ、フィンランドから 30 以上のフライド ポテト チップス生産ラインを導入してきました。この国におけるフライドポテトチップスの年間総生産量と販売量は約4万トンから5万トンと推定されており、そのほとんどは我が国の輸入機器によって加工、生産されています。そのうち、年間生産量、販売量が2000tを超える企業はわずか10社程度です。現在、ポテトチップスの生産に家庭用機器を使用する企業は多くありません。
中国農業機械協会や一部の食品機械工場で生産されるフライドポテトチップスの技術レベルに加えて、国内機器のほとんどは技術が遅れて生産量が少なく、品質が悪く、消費量が多い。

コンパウンドポテトチップスは、ポテトスノーフレークパウダーを主原料とした丸い薄膜です。1970 年にプロクター・アンド・ギャンブル社（P&G）によって初めて発明され、その歴史はわずか 30 年以上です。複合缶詰の特徴、保存期間が長く、持ち運びが簡単で、バッチで摂取できます。世界で人気のスナック食品となっています。現在、複合ポテトチップスの生産は、南米、ヨーロッパ、日本、台湾、タイ、および米国を除く他のアジアの国や地域に発展しています。世界中の複合ジャガイモの年間売上高は10億元を超えたと推定されています。
ジャガイモの食品加工は高収益のプロジェクトです。さらに、ジャガイモ栽培地域におけるジャガイモ品種の改良や収量の増加、農家の収入の増加、中西部の発展にとって大きな政治的、経済的重要性を持つ地域経済発展の促進にもつながります。
中国のポテトチップス生産ラインの食品包装産業は現実から前進し、技術を導入し、独立したイノベーションと組み合わせる道を歩むべきである。完全に独立したイノベーションで発展することは困難です。私の国のポテトチップス生産ラインの食品包装産業は、発展の道を歩み始めるために比較優位に依存しています。1 つ目は漢字情報処理の利点です。2 つ目は才能の利点です。総合的な製造レベルから外国メーカーと激しく戦うことは不可能です。ポテトチップス生産ライン用の食品包装機械の自動技術には多くの分野が関係しています。「一部の企業は単独で解決できますが、一部の企業は関連する専門企業や研究機関と共同で解決する必要があります。環境保護製品に関しては、研究にはより幅広い範囲が含まれるため、これらの側面では、私たちの独立したイノベーション感覚だけでは十分ではありません！」
従来のポテトチップス生産ラインの食品包装機械は、主にカム分配シャフトタイプなどの機械的制御を採用しており、その後、光電制御、空気圧制御、その他の制御形式も採用されていると理解されています。食品加工技術の向上に伴い、ポテトチップス生産ラインの食品包装パラメータの要件も高まっています。元の制御システムは新しい形式の開発に対応するのが難しく、機械、電気、ガス、光、健康、電磁の統合を統合していました。食品およびポテトチップスの生産ラインおよび食品包装機械で使用される機械および電子機器は、ポテトチップスの生産ラインにおける食品包装機械の自動化を改善するように設計されています。ポテトチップス生産ラインの食品包装機械の研究開発とコンピュータを組み合わせることで、メカトロニクス制御を実現できます。
食品・ポテトチップス生産ラインの食品包装産業の健全かつ秩序ある発展のために、中国食品・ポテトチップス生産ラインの食品包装機の上級コンサルタントである譚俊橋氏は、企業資産の再編を全面的に推進し、近代的な企業システムの確立を加速し、技術革新に基づいて独立したイノベーションを増やすことを提案した ydsdnbeh は、「大手短期大学」の生産および運営モードを徐々に推進し、「差別化された」市場競争システムを形成しました。汚染を防ぐためにグリーンポテトチップスの生産ラインの食品包装を重視し、環境保護を重視します。
ポテトチップスの生産ライン企業にとって、業界内の競争は常に存在しており、熾烈を極めています。市場における適者生存のメカニズムの下では、利点や特徴がなく、競争力が欠如している企業グループは排除される運命にあるため、それが困難になればなるほど、革新的なアイデア、優れた品質、高度な技術、固定顧客基盤がますます重要になっています。