この機器セット全体は、スイスロール&レイヤーケーキを作るために当社によって研究開発されています。この種のケーキを製造する場合、金型は必要なく、カッターを交換して水平カッターの速度を調整するだけで済みます。スイスロール&レイヤーケーキは柔らかくて柔らかい味がします。このスイスロール/レイヤーケーキ生産ラインのいくつかの特徴: 製品のサイズ、重量、風味を変更でき、生産も非常に便利で、操作が簡単で、稼働も安定しています。
動作原理: まず、スチールベルトにスラリーを堆積させて焼きます。次に、ケーキに油をスプレーして裏返します。次に、機械はケーキを縦方向に切断し、各ラインにクリームを置きます。その後、ラインをひっくり返して次のラインに押し、長いケーキを水平に切ります。このプロセスでは、必要なケーキの長さを決定できます。ついに、スイスロールまたはレイヤーケーキを手に入れることができます。
| 生産能力 | 6 T/日 | 9 T/日 |
| パワー | 28kw | 35kw |
| ガス消費 | 28-30 m³/h | 30-35 m³/h |
| 機器の長さ | 68m(パックを除く) | 68m(パックを除く) |
| 幅 | 800mm | 1000mm |
ケーキを滑らかできれいにするために電子レンジカッターが採用されています
デュアルモード圧延 / 切断システム
ケーキの重量と長さはカスタマイズできます