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ケーキの準備ができているかどうかを判断する4 つの方法

Jul 10, 2020

ケーキを焼くときは、ケーキを非常に柔らかくしている必要があり、オーブンからのケーキが乾燥して壊れやすくなるとがっかりする必要があります。もちろん、 食品機械会社 数え切れないほどの失敗体験でケーキを美味しくする方法を学ぶことができますが、次のヒントを使用すると、ケーキが焼かれたかどうかを判断する方法を簡単に学ぶことができます。

1。ケーキの端はベーキングシートから離れます。通常、ケーキの端はベーキングシートから離れ始めたときに焼く必要があります。この時点で、ケーキの端は少し乾燥しているように見え、ベーキングシートとケーキの端の間に小さな隙間が見えます。

2。ケーキが柔らかくなります。ケーキを焼くと、その中央部分が柔らかく弾力性があるはずです。指で優しく押すことができます。焼いたケーキは通常、沈むのではなくゆっくりと跳ね返ります。

3。ケーキテスターはとてもきれいです。小さな針でもケーキ探知機として機能し、多くのケーキメーカーはシンプルで便利なつまようじを使用しています。つまようじをプローブとしてケーキの中央に挿入します。引き抜いた後にきれいであれば、生地がくっつかず、ケーキの準備ができていることを示します。もちろん、パン粉が付着している場合は正常です。

4。内部温度をテストします。ケーキが焼かれているかどうかわからない場合は、温度計を使用してケーキ内の温度をテストできます。通常、焼いたケーキの内部温度は約 100 °C です。

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