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ビスケット生産ラインの原理

の ビスケット生産ライン ビスケット成形機、トンネル型熱風循環電気オーブン、燃料噴射機、旋削機、冷却ライン、ビスケット仕上げ機、ビスケットサンドイッチ機、包装テーブル等から構成される。

ライン全体は、CPU モジュール制御、バックマウント モーター ドライブ、コンパクトな構造、供給、三面プレス、成形、ふるい分け、搬送、スクレーピング、リサイクルなどの高度な自動化を採用しています。ベーキング、燃料噴射、冷却などの電気機械統合はすべて自動的に完了します。

ビスケットの主な原料は小麦粉で、砂糖、脂肪、卵、乳製品、その他の付属品を加えます。さまざまなレシピや製造プロセスに応じて、甘いビスケットは、硬いビスケットとパリッとしたビスケットの 2 つのカテゴリに分けられます。丈夫なビスケットの特徴は、印象がほとんど凹状の花で、表面にピンホールがあることです。製品の表面は滑らかで滑らかで、断面構造は層状になっており、噛むとカリカリの感触があり、噛み応えがあり、カリカリという独特の特徴があります。

靭性ビスケットは砂糖と脂肪が少ないです。一般に、砂糖の量の 30% が使用され、油の使用量は 20% 以下です。クリスプビスケットの特徴は、印象がほとんどエンボス加工されており、パターンが明らかで、小麦粉の量の 14%~30% に相当する構造が細かいことです。甘くてゆるい味の一部の特別な製品は、最大50% を使用することができます。

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