膨化食品の分類と購入に関する注意事項

パフ食品には、すべてのシリアル、ジャガイモ、豆が主な原料として含まれており、ベーキング、フライ、押し出しによって押し出されます。ボリュームが明らかに増加し、ある程度の鮮明さがあります。パフ食品の製造工程により、揚げパフ食品と非揚げパフ食品の2種類に分けられます。

1。膨化食品の分類

パフフードは、穀物、ジャガイモ、豆を主原料とし、焼く、揚げる、電子レンジで加熱する、または押し出し成形して膨らませた、ある程度のカリカリ感のあるパフフードです。パフフードは、食用油で揚げるか、植物油をスプレーまたは含浸させるかに応じて、揚げパフフードと揚げないパフフードの2つのカテゴリーに分けられます。ポテトチップス、繊細なサクサクのコーナー、エビのスライス、キャセロールなどは揚げたパフフードですが、雪餅、小さな蒸しパン、ポップコーンなどは揚げていないパフフードです。

2。パフフードを購入する際の注意

現在、パフフードは、その美味しさとまばゆいばかりのパッケージから、ティーンエイジャーや子供たちの間でますます人気が高まっています。味が多様であるだけでなく、食べたり飲んだりする音も人々を幸せにすることができます。パフフードには次のような特徴があります。まず、味が良いです。パフフードは軽くて軽く、香りがよく、カリカリで風味が豊かです。2 つ目は消化と吸収が簡単です。

膨張技術によりデンプンが完全に成熟し、内部が多孔質になり、水溶性物質が増加します。これは胃腸消化酵素の浸潤に有益であり、栄養素の消化と吸収速度を改善し、吸収を促進します。3 つ目は保管が簡単です。高温高圧で処理した後、膨化食品は消毒と滅菌の役割を果たし、カビの成長を制限する水分を減らし、密封後長期間保存でき、劣化しにくいです。

パフ食品を購入するときは、まず “QS”マークの付いた製品を選択し、次に製品のラベルが標準化されているかどうかに注意してください。評判の良い大きなショッピングモールやスーパーマーケットで、有名企業が製造した有名ブランドの製品を購入してみてください。ほとんどの膨化食品は、酸化や腐敗を防ぐために袋の中に不活性ガスが充填されています。パッケージが収縮していることが判明した場合、消費者はそれを購入すべきではありません。

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