ビスケットの生産は、定番のスナック菓子に向けて発展します

ビスケットは、小麦粉、砂糖、脂肪などを主原料として焼いた食品です。食感が緩く、水分含有量が約4%と低いです。保管時間が長いです。防湿包装材を詰めている場合、保存期間は10か月以上です。いわゆるビスケットの語源は「二度焼いたパン」で、フランス語のbis（再び）とcuit（焼いた）に由来しています。小麦粉と水、または酵母を含まない牛乳で焼きます。旅行、セーリング、登山中の保管食品として、特に戦時中の兵士の予備食品として使用するのに非常に便利で適しています。

初期のビスケット産業の概念は、前述の長期航海または戦争緊急食料の概念であり、産業革命後、機械技術、生産設備、技術の発展により、手作りタイプ（手動形式）として広がり始めました。ビスケットは急速に発展し、世界各地に広がりました。クッキーにはビスケット、クッキー、ソーダビスケットなどが含まれます。
我が国の経済成長に伴い、中国のビスケット市場の発展の可能性は非常に大きく、開発スペースも非常に広いです。将来的には、社会経済の発展と人々の生活水準の向上に伴い、ビスケットに対する市場の需要は増加し続けるでしょう。中国のビスケットの生産は、主食、スナック、スナック食品へと発展していきます。様々な朝食用ビスケット、スナック型ビスケット、様々な模様のクッキー、小さくて絶妙で高付加価値、発酵で作られた様々なレジャービスケット、消化しやすい発酵ビスケット、消化ビスケット、純粋なチョコレート消化ビスケット、ミルクチョコレート消化ケーキ、チョコレートフィンガーケーキなど、オートミールケーキ、高タンパク質ケーキ、多次元クリスプケーキ、油タンパク質（ゴマタンパク質、 ピーナッツプロテイン）ケーキ、ミミズケーキ、天然高リジントルティーヤ、モスケーキ、キビケーキ、黒餅、大麦餅など。そして将来、ビスケットメーカーは味覚を革新し、多様な味覚を実現し続けるでしょう。

Bosi Dataが発表した「2017-2022年中国ビスケット産業市場動向分析 投資計画提言調査報告書」によると、中国のビスケット産業は急速な発展の勢いを維持している。国家統計局が提供したデータによると、2014 年の指定規模を超える国営ビスケット生産企業の総数は約 722 万 5,000 トンです。ビスケットおよびその他の焼き菓子製造産業の総資産は 727 億 8,000 万元、売上収益は 1,527 億 2,300 万元、総利益は 120 億 3,000 万元です。
近年、人々の生活水準は徐々に向上し、消費者の意識と選択の概念は大きく変化し、ビスケット製品に対する消費者の新たな需要は絶えず増加しています。外国投資家、香港、マカオ、台湾の企業が我が国のビスケット産業に継続的に投資したことにより、我が国のビスケット企業は急速に発展し、ビスケット製品は品種、包装、味、機能などの点で前例のないレベルに達しました。新製品の頻繁な登場は、中国のビスケット市場の多様化と品質への発展を大きく刺激し、我が国の本来の伝統的なビスケット市場に大きな変化をもたらしました。