近年、食品安全管理を強化するための国の政策やガイドラインの指導の下、また政府関連部門の監督と指導の下、業界の食品安全の概念と意識は継続的に強化されてきました。消費者に安全で高品質のビスケット製品を提供することが業界のコンセンサスとなっています。
業界が直面する課題
テクノロジーを改善するためのブランド競争
過去 2 年間、国が食品の安全性に関する日常的な監督をさらに強化するにつれて、ビスケット業界の食品の安全性とリスク認識に対する重点は前例のないほど高まりました。しかし、業界にはまだ中小企業が多いため、これらの企業は専門的な技術的専門知識を持っています。スタッフは比較的短く、スタッフ全体の質は比較的低く、工場の設備と生産環境は比較的劣悪で、生産設備と試験レベルは比較的遅れています。したがって、原材料管理、生産管理、その他多くの側面には依然として一定のギャップがあり、食品添加物の不適切な使用や添加などの違法な問題も時々発生します。業界の進歩は明らかですが、食品の安全状況は依然として深刻であり、業界全体で標準化された管理を達成するにはまだ長い道のりがあります。
現在でも中小企業が業界企業のほとんどを占めています。これらの多数の中小企業は、技術や経営レベルが低く、人材が比較的不足しており、生産コストは増加し続けており、製品の品質を確実に保証することはできず、ブランド認知度は低く、製品のグレードや利益率は低いです。さらに、中小企業は信用格付けが低く、信用難に陥り、常に資金が不足しています。上記の要因の多くは、企業のイノベーションと発展を著しく制限しています。
近年の社会の発展や食品安全状況などの要因の影響により、ブランド消費の概念はますます人気が高まっています。国際的に有名なブランドや大手多国籍企業は、中国市場にますます注目し、投資しています。市場競争 力は日に日に増大しており、多くの中小企業にとって、ブランド消費とブランド育成の矛盾はますます明らかになってきています。
産業発展動向分析
品質改善市場の集中
外国企業、香港企業、台湾企業は依然として中高級市場で主導的な地位を占めており、業界をリードしています。国内企業には多くの明るい兆しがあるものの、ボトルネックを打破して飛躍的な発展を達成したいのであれば、依然として大きな困難に直面している。
近年、国内民間企業の発展には依然として明るい兆しが多く、競争力は徐々に高まっています。今後数年間、民間企業は我が国のローエンドビスケット市場の主力であり続けるでしょう。しかし同時に、外国の多国籍企業と比較して、特に人材の育成と活用、企業経営、新製品の開発とマーケティングなど、あらゆる面で依然として大きなギャップがあることも確認する必要があります。ギャップ。したがって、国内のビスケット会社 ボトルネックを打破してリープフロッグ開発を達成したいのであれば、依然として絶え間ない努力と長い道のりが必要です。
大中規模の民間企業はリスクと機会と共存しています。自己規律を強化し、人間中心主義を主張し、標準化された経営に移行することが、企業の持続可能な発展のための唯一の方法です。
改革開放以来、国内ビスケット産業の民間企業は小規模から大規模、小規模から大規模、そして弱者から強者に成長しました。現在、ビスケット業界のローエンド製品の主力となっており、一部の企業はハイエンド市場に影響を与える力を持っています。民間企業は、我が国のビスケット産業の発展と進歩のために消えない章を書きました。しかし現在、全体的な経済状況の減速と強力な外国ブランドの圧迫に直面しており、発展状況は楽観的ではない。運営上の困難に直面している民間ビスケット会社は数社もありません。企業がリスクに抵抗する能力を高めることは時代を超越しています。
現在、ビスケット業界のほとんどの大中規模民間企業の生産条件は大幅に改善されています。生産ハードウェアと多国籍企業との間には依然として一定のギャップがありますが、大きな問題にはならないはずです。主な問題は、人材の導入、トレーニング、活用、製品開発やブランド効果に大きなギャップがあることです。民間企業は、会社に誇りを持ち、会社と共存し、発展するバックボーンエリートのグループを育成することに重点を置くべきであり、この方法によってのみ、生き残るための発展を追求し、発展におけるブランドを育成し、持続可能な開発を実行することができます。
産業競争モードは、単一製品競争から資本運用などの手法に徐々に統合され、産業の集中は徐々に高まります。
近年、国内のビスケット業界における合併 買収 統合の傾向がますます明らかになってきています。ビスケット産業における市場競争の激化と国内外の経済発展の鈍化により、企業の規模とブランド効果はより有利になっています。将来的には、より多くの中小規模のビスケット会社が再編または閉鎖を余儀なくされるだろう。外国資金による企業や一定規模の民間企業は競争の発展を加速し、市場の集中は今後も高まるだろう。しかし、ごく少数のメーカーが長期間にわたって市場を独占する独占状況は存在しないことが予想されます。
業界競争は、直接的な市場競争から、強力な企業が他の企業を直接買収または保有する資本運用などの多角的な競争に変化しました。将来的には、中国のビスケット産業の集中は徐々に高まり、操業はより秩序あるものになるだろう。
業界の画期的なボトルネック対応戦略
革新的な経営人材コンテスト
近年の我が国のビスケット産業の発展を目指して、専門家はまず人材の導入と育成に注意を払うよう提案しています。生産環境と設備のアップグレードは、企業のアップグレード プロセスにおける最も基本的なリンクにすぎません。人材のアップグレードは企業の真のアップグレードです。優れた生産および管理チームを構築することは、企業の存続と発展の基礎です。第二に、ブランド育成に重点を置き、製品価値を高めることです。ブランド消費は徐々に市場消費の主流となり、ブランドは企業の存続と発展の基礎となっています。第三に、標準化された管理戦略を実行します。民間企業は強い危機感を持ち、経営者の質を徐々に向上させ、経営基準を改善し、標準化された経営に移行する必要があります。標準化された管理が、企業の人材戦略と持続可能な開発のための唯一の方法です。第四に、資金の計画と使用に注意を払い、過剰な負債比率によって引き起こされる不確実なリスクに注意してください。
過去 2 年間で、我が国の経済発展は高速成長から中高速成長へと新たな常態に入りました。「ニューノーマル」とは、党中央委員会が現状を科学的に理解し、将来の動向を正確に研究 判断し、経済発展の新たな特徴や新たな動向に基づいて新たな判断を下すための新たな判断である。ニューノーマルを理解し、ニューノーマルに適応し、ニューノーマルを主導することが、現在および将来の我が国の経済発展の一般的な論理です。これは、ビスケット業界のすべての同僚が継続的に学び、理解する必要がある中心的な問題でもあります。
現在、我が国のビスケット産業の基盤は比較的強固であり、発展傾向は維持されています。私たちが常に誠実さのビジネス哲学を維持する限り、新たな経済正常と新たな食品安全状況の下で、私たちは関連する基準、政策、規制に着実かつ着実に細心の注意を払い、真剣に実施していきます。業界は健全かつ持続的に発展することができます。
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