ビスケットを製造する際にビスケット機を使用する場合、長期間使用すると問題が発生する場合があり、製造されたビスケットの味が、ビスケットが着色、発泡、脆いなどの対応する要件を満たすことができない場合があります。 、これは迷惑です。技術的な問題を解決する方法は？

ブリスタークッキーの原因は次のとおりです。

（1）オーブン前面の温度が高すぎる、特に地表火災の温度が高すぎる。このとき、オーブンの温度を制御する必要があります。最初は高すぎないようにし、麺の温度を徐々に上げてください。

（2）生地の弾力性が大きすぎて、グルテンがガス管をふさいで焼く際に逃げにくく、表面に水ぶくれができます。このとき、生地の弾力性を下げるために、針の多い型を使用してください。

（3）膨張剤の凝集は開かれていません。このとき、使用前に凝集した膨張剤を粉砕することに注意を払う必要があります。

（4）生地を転がすときは、小麦粉をまぶしすぎないように注意してください。

1970年代に本社を建設した上海HGフードマシナリー株式会社。食品機械の設計と製造における40年近くの経験の中で、今では強力な技術力を持ち、ローカルおよびグローバル市場で高い評価を得ている企業に成長しました。 HGエンタープライズは現在4つの機械加工工場を所有しています。 ポテトチップス製造機 工場、1つの商社、1つのポリテック大学。年間建設面積は50000平方メートル、年間生産額は5億RMBです。HGグループはISO9001：2008 \ CE \ SGS証明書に合格し、300を超える特許を取得しています。と賞を受賞し、上海、さらには中国でも数少ない大規模な民間のハイテク企業の1つになりました。