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500 kg/h ポテトチップス工場レイアウト: 必要なスペースはどれくらいですか?


500 kg/h のユニバーサル工場エリアはありません ポテトチップスライン

 

必要なスペースはマシンの長さ以上によって異なります。

 

メインゾーン

 

適切に設計された工場には次のようなものがあります

 

  1. 生のジャガイモの受け取り;
  2. 原材料貯蔵;
  3. 洗浄と剥離;
  4. 処理;
  5. 揚げ物;
  6. 調味料;
  7. 包装;
  8. 完成品倉庫;
  9. ユーティリティルーム;
  10. 石油貯蔵;
  11. メンテナンスエリア;
  12. スタッフの衛生設備。

 

機械のフットプリントが誤解を招く理由

 

サプライヤーは次のようなライン寸法を提供する場合があります:

 

X メートル × Y メートル。

 

それは工場規模ではありません。

 

次の場合には追加のスペースが必要です:

 

* オペレーターアクセス;

* クリーニング;

* メンテナンス;

* 電気パネル;

* 配管;

* 避難経路;

* 物質の動き。

 

製品の流れ

 

理想的な方向は一般的に次のとおりです:

 

汚れた原材料ゾーン → きれいな加工 → 揚げ物 → 包装 → 完成した倉庫

 

原材料と完成品の不必要な交差を避けてください。

 

フライヤーエリア

 

揚げ物セクションには、次の理由から特別な考慮が必要です:

 

* 熱;

* 排気;

* オイル;

* 防火;

* メンテナンスアクセス。

 

将来の拡大

 

生産量が後で 500 kg/h から 1000 kg/h に増加する可能性がある場合は、次のスペースを確保してください

 

* 第2の包装機;

* より大きなユーティリティ;

* 追加の原材料の取り扱い;

* 倉庫を拡張しました。

 

工場は現在の設備設置面積だけを中心に設計されるべきではありません。