ビスケットの主原料は小麦粉で、砂糖、油、卵、乳製品などの補助材料を加えています。さまざまなレシピと製造プロセスに応じて、スイートビスケットはハードビスケットとクリスピービスケットの2つのカテゴリに分類できます。タフなビスケットは、表面にピンホールがあるほとんど凹状のくぼみが特徴です。製品の表面はなめらかでなめらかで、断面構造がはっきりしていて、噛んだときのサクサク感があり、歯ごたえとサクサクという独特の特徴があります。ハードクッキーは、クリスプクッキーよりも糖分と脂肪の比率が低くなっています。一般的に、砂糖の量は30％未満であり、油の量は20％未満です。サクサクのビスケットは、小麦粉含有量の14％から30％を占める、明らかなパターンと微細な構造を備えた、ほとんど凸状のくぼみが特徴です。甘さが緩い一部の特別な製品では、脂肪含有量が50％にもなることがあります。

ショートブレッド：小麦粉、砂糖、油を主原料とし、膨張剤などの補助原料を添加しています。混合、圧延、印刷、ベーキングなどの冷間粉末プロセスによって作成された形状は、ほとんどが凸状であり、断面構造は多孔質です。ゆるい食感の焼き菓子。クリームビスケット、ネギビスケット、ゴマビスケット、メレンゲビスケットなど。

タフなビスケット：小麦粉、砂糖、油を主原料とし、膨張剤、改良剤、その他の補助材料を加えます。熱粉プロセス、圧延、圧延切断、印刷、焼き付けで作られたグラフィックは、ほとんどが凹型の花です。ピンホール、層状の断面、パリッとした焼き菓子を備えた滑らかで平らな表面。ミルクケーキ、バニラケーキ、エッグケーキ、メアリーケーキ、ボストンケーキなど。

食品機械メーカー その本社工場は1970年代に建てられました。食品機械の設計と製造における40年近くの経験の中で、今では強力な技術力を持ち、ローカルおよびグローバル市場で高い評価を得ている企業に成長しました。 HG企業は現在、4つの機械加工工場、1つの食品研究所、1つの商社、1つのポリテック大学を所有しており、年間建設面積は50000平方メートル、年間生産額は5億RMBです。HGグループはISO9001：2008に合格しています。 \ CE \ SGSは証明書を取得し、300以上の特許と賞を獲得しており、上海、さらには中国でも数少ない大規模な民間のハイテク企業の1つとなっています。