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マーガレット・リトル・ビスケット

Jul 10, 2020

低グルテン小麦粉100グラム、コーンスターチ100グラム、卵黄2、バター50グラム、粉砂糖40グラム。
1。バターを指に柔らかくすると、小さな穴が簡単に開いてしまいます。
2。バターを砂糖粉で3回塗り、滑らかにします。
3。スプーンで調理した卵黄をスクリーン上で細かく砕き、ゴム製のスクレーパーミックスでバターにふるい入れます。
4。コーンスターチと低グルテン小麦粉をバターに加え、生地にこねる。
5。生地を冷凍庫に1時間入れます。夜、朝焼いた冷蔵庫も利用できます。
6。ローストした舗装用アルミホイルで生地をこすって、ボールをアルミホイルにこすりつけ、プレス機の真ん中で親指を使って美しい形にします。
7。オーブンを170度に予熱し、15分ほど焼きます。

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