エッグロールからウエハーススティックまで：HGの生産技術の進化

エッグロールからウエハーススティックまで：HGの生産技術の進化

食品機械 テクノロジーは時間をかけて構築されます。

HG向けにウエハーロールや エッグロール製造装置 2004 年に遡る文書化されたエンジニアリング マイルストーンを通じて追跡できます。

当時、生産ラインのコンセプトが開発されました。 クリーム入りエッグロールの製造 、複数の処理ステージを 1 つの連続システムに接続します。

特許記録 CN2774159Y 』というタイトルで、 灌心蛋卷酥生生産ライン装置 」には、この開発に関する古い技術リファレンスが記載されています。申請書が提出されたのは、 2004 年 11 月 18 日 一方、付与された実用新案は 2006 年に公開されました。元の譲受人は、HG の歴史的製造遺産に属する上海奉賢飲食機器工場として記録されています。

個々の機械から生産ラインの考え方まで

この歴史的発展の重要性は、単に機器の古さだけではありません。

開示された生産ラインのコンセプトは以下を結び付けました。

• 生地の準備と供給
• 焼成と成形
• チューブローリング
• クリームフィリング
• 切断

これは、エンジニアリング上の課題がすでに検討されていたことを意味します。 生産ラインレベル 、独立したマシンの集合としてではなく。

それぞれのプロセスは次のプロセスに影響を与えます。

生地の供給は焼き上がりに影響します。

ベーキングは成形に影響します。

成形は転がりに影響します。

ローリングと充填は切断に影響します。

また、完成品の状態は冷却、搬送、梱包に影響します。

プロセス間のこの関係は、現代のウェーハロール生産において依然として重要です。

エンジニアリングの進化は続く

本日のウエハースロールと ウェーハスティック生産システム 単一の成形機よりもはるかに多くの成形機が必要です。

完全な生産ライン プロジェクトには以下が含まれる場合があります。

製品要件 → プロセス設計 → 装置構成 → 自動搬送 → 冷却 → 製品ハンドリング → 梱包接続 → 試運転 → 受け入れ

目的は単にウエハースロールを作ることではありません。

目的は、合意された生産レベルで必要な製品を繰り返し生産できる生産システムを構築することです。

歴史的な経験から現在のプロジェクトまで

HG の歴史的な経験は技術的基盤を提供しますが、現在のすべてのプロジェクトは依然として顧客の実際の製品に従って設計する必要があります。

回線を構成する前に、HG は次のような要素を評価します。

• 製品径
• 製品長さ
• 単重
• 中空または充填構造
• 要件を満たす
• 製品の質感
• 必要な出力
• 工場スペース
• 包装形態

このアプローチにより、標準的な機械だけを中心とするのではなく、製品と生産目標を中心に機器構成を開発することができます。

次世代のウェーハロール生産の構築

初期のエッグロール装置から最新のウエハースロールおよびウエハーススティックシステムへの進化は、最終的には 個別装置の製造から一貫した生産ラインエンジニアリングまで .

過去の特許は、日付の基準点を提供します。

最新のエンジニアリングは、その経験を、明確に定義された要件に従って構成、テスト、運用できる実稼働システムに変えます。

新しいウェーハ ロールまたはウェーハ スティック プロジェクトの場合は、生産ライン評価のために製品サンプル、目標生産量、製品寸法、利用可能な生産エリアを HG に送信してください。