500 kg/h ポテトチップス工場投資計算機

ポテトチップス工場のコストは、生産ライン価格だけでは正確に計算できません。

現実的な投資モデルには、次の4 つのカテゴリーを含める必要があります:

生産設備 + 工場インフラ + プロジェクト実施 + 運転資本

ステップ1: 生産量を計算します

次のと仮定します:

完成容量 = 500 kg/h

稼働時間 = 16 時間/日

営業日 = 300 日/年

年間の理論的成果:

500 × 16 × 300 = 2,400,000 kg/年

これは理論上の能力です。

より保守的なモデルでは、動作効率係数を適用する必要があります。

有効利用率が85% の場合:

2,400,000 × 85% = 2,040,000 kg/年

この数字は財務モデリングにより役立ちます。

ステップ2:生のジャガイモの必要量を計算する

用途:

必要な生のジャガイモ = 完成品 ÷ 全体の収量

25%の収率で:

2,040,000 ÷ 0。25

= ジャガイモ 8,160,000 kg/年

22%の収率で:

= 9,272,727 kg/年

これは、ジャガイモの収量が経済的に大きな影響を与える理由を示しています。

ステップ3:CAPEXの見積もり

CAPEX には次のものを含める必要があります:

生産設備

* 洗浄；

* ピーリング；

* スライス；

* ブランチング；

* フライヤー;

* オイルろ過；

* 調味料；

* 包装。

工場インフラ

* 建物；

* フローリング；

* 排水；

* 配電；

* ガス設備；

* 圧縮空気；

* 窒素；

* 換気；

* 倉庫。

プロジェクト費用

* 貨物；

* 税関；

* インストール；

* 試運転；

* 技術者の旅行；

* トレーニング；

* スペアパーツ。

運転資本

* ジャガイモ；

* 食用油；

* 調味料；

* フィルム；

* カートン；

* 給与；

* 売掛金。

真剣な財務モデルでは、運転資本を任意の費用として分類すべきではありません。

ステップ4: OPEXを計算する

簡略化された生産コストの計算式は次のとおりです

コスト/kg = ジャガイモ + 石油 + エネルギー + 包装 + 労働 + 調味料 + メンテナンス + 諸経費

例:

生のジャガイモのコストが1kgあたりPで、収量がYの場合:

完成チップ 1 kg あたりのジャガイモのコスト = P ÷ Y

ジャガイモのコストは1kgあたり0。30ドル、収穫量は25%です

$0。30 ÷ 0。25 = $1。20/kg 完成チップ

これは、生のジャガイモの価格と収量が収益性にどのような影響を与えるかをすぐに示しています。

ステップ5:粗利益を計算する

もし:

販売価格 = S

生産コスト = C

その後:

粗利益率/kg = S − C

年間粗利益率:

年間生産量 × 粗利益率/kg

ただし、粗利益率は純利益ではありません。

管理コスト、資金調達、減価償却費、税金、販売手数料、流通については引き続き考慮する必要があります。

ステップ6:回収額を計算する

簡略化された式は次のとおりです:

返済期間 = 初期投資総額 ÷ 年間プロジェクト現金拠出額

機器価格のみを使用して回収を計算しないでください。

最も重要な変数

最も敏感な入力は通常次のとおりです:

1. ジャガイモの価格；
2. ジャガイモの収量；
3. 食用油の消費量；
4. 梱包コスト；
5. 使用率；
6. 販売価格；
7. エネルギー価格。

購入者は少なくとも次の 3 つのシナリオを実行する必要があります

保守的 / 基地 / 楽観的

これは、機械サプライヤーが提供する 1 つの ROI 番号に依存するよりもはるかに便利です。