食品のため、人々はその色や香りに大きな注意を払います。製造工程において、食品は、多くの場合、形成された又は非成形品の表面を均一にスラリーとよりよい湿気、うま味および栄養素をロックするマリネで被覆されている、すなわち、不鮮明されます。本来の風味をしてください。自動化レベルの発展に伴い、機械サイジングの出現は大幅に生産効率を向上させ、労働強度を低減すると同時に、食品のサイジング安全衛生を確保し、食べ物は食べ方が安全であることを保証します。
著者は、サイジングは主に果物や野菜、肉、および水産物などの揚げ物のコンディショニングのために使用されていることを理解しています。これは、加熱前の澱粉、卵液やその他の補助材料とブレンドされ、そして調理補助加熱後の原料の表面にスラリー膜を形成するために使用されます。コンディショニング揚げ物は、サイジングにより、調理時間を短縮し、かつ深い長時間揚げ高温での有害物質の発生を避けることができます。
また、十分な原料で栄養分を損なわない揚げ物の本来の風味を維持します。同時に、サイジングはそれは色と香りの完全な範囲を達成できるように、原料内部味を向上させることができます。
報告によると、製品の異なる処理要件に応じて、スラリーは濃厚なスラリーと薄いスラリーに分割され、水の含有量が少なく、粘度が大きく、スラリーを厚さです。サイジング場合、サイジングに使用される原料の濃度が異なり、サイズが一定の差を有することに留意されたいです。
現時点では、揚げ物の工業用サイジングは自動化されており、機械化、およびサイジング機は、サイジング時、サイジング量とサイジング品質を確保するためのサイジング動作を制御することができ、手動のサイジングを、置き換えることができますされています。
「サイジングマシンは、サイジングの時間を設定し、正確な制御を実現することができます。これは、加熱前の10分以上の原材料をサイジングすることができます。サイズ時間が長すぎるか、短すぎてはなりません。加えて、装置はまた、原料の大きさに応じてサイジング作用を調整することができます。原材料が小さく、入札している場合、サイジングアクションが緩やかであることを確実にすることが必要であり、特に鶏のシルクと魚シルクを破砕されることから原材料を防止する必要があります。サイズはちょうど遅く、スラリーを原料に覆われているとき、アクションがわずかに速いです。それは連続無機速度制御機能を持っている機器に依存している、」製造者は語りました。
サイジング機は特別なメッシュベルト散布技術を採用しているので、また、原料が均一に混合することができ、かつ強力なファン及び振動子は原料の付着を防止し、製造プロセスの要件を満たすために、過剰の粉末を除去することができます。加えて、多目的マシンが厚いスラリーと薄いスラリーを切り替えるための便利です。
マシンがないだけ大きく粉体塗装の効率を向上させるだけでなく、手動操作による食品の汚染を減少させる、こうしての品質と安全性を確保する自動位置決め、自動サイズ、自動化度の高い、を備えていることを言及する価値があります原材料。
しかし、原因を見つけ、デバイスが正常に動作できるように、時間でそれを解決するために、サイジングマシンの出会いに、これらの問題を使用するユーザー。サイジングマシンが動作しない場合は、回路には、電圧が存在しない場合があります。この時点で、あなたは、電源プラグが中に、電源がオンになっているかどうかを差し込まれているかどうかを確認することができます。あなたはまた、などの電源ヒューズとヒューズを、チェックするために、障害を排除するために、通常は作業機を続ける必要があります。
サイジング機は、原料をサイジングするには不十分である場合、スラリーがあまりにも薄くてもよいです。これは、スラリー濃度を調整したり、スラリーを変更するユーザーに最適です。あまりにも多くの原料スラリーが存在する一方、その上記ファンと振動子削除少なすぎるスラリーであってもよいです。このとき、原料にスラリー濃度が一貫しているように、ファンの送風力を増加又は振動振幅を調整する必要があります。あまりにも多くのペーストの付着を避け、生materials.の品質に影響を与えるするように、要求を処理