材料の準備1、画面に粉、紙と紙のスペアで覆わベーキングトレー、ケーキを行うには糖60グラムとクリーム20グラム。
その後、2卵白の分離、タンパク質卵黄異なる卵ポット、卵黄鍋に砂糖溶融を戦うために手動泡立て器で、細かい砂糖の20グラムを追加することによって、およびサラダ油と牛乳を追加します。粉末クラスに混合油と水に泡立て、そして手動泡立て器を用いて混合します。
3タンパク質ポット、電気泡立て器で、レモン汁を数滴を追加するには、細かい砂糖の40グラムを追加することによって、三回再生した後、泡の背中を打つ濡れた泡をヒットし、曲がったコーナーでした泡立て器上げます。
鍋を貼り付け卵黄卵にゴムスクレーパー掘るスプーンでタンパク質クリームを再生する4は、均等に注ぎます。
5卵のすべての良いミックスが均等にミックスしていき、タンパク質クリームにペースト卵黄。ケーキは良い仕事をして貼り付けます。
図6は、大きな気泡を振るためにオイル紙、光レスリングの水たまりに数回ケーキペーストを入れました。 20分間火災上下オーブン140度の真ん中に。 （この写真は27 * 30バーサイズについてです）。
図7は、ケーキを焼き、2分間油紙引きちぎら。
8ローストウェブ上のケーキ逆さまに、オイル紙の下部オフ涙バックル、その後、クールにトップでそれをカバーしています。
9果実はさいの目に切った乾燥ケーキ、明確なパターンがある流れないクリームにホイップ微糖の20グラムを追加することにより、動物ライトクリーム。
10は、徹底的に油紙の表面を開くためにケーキを冷却、清浄油紙で覆われ、ケーキはクリームを塗ることができない、ひっくり返して、その上にクリームでコーティングした後、フルーツを追加します。
杖の助けを借りて、ケーキまで11ロール（それは移動、使用片手片手でケーキの他端に簡単である場合）。
冷蔵庫の冷2時間の観念にラップ12ロールケーキ体積、インタフェースダウン。
13削除ケーキロール、2つのオフカット、Biaohua袋にクリームの残りの部分は、ポケットとすることができるパターンにケーキに小さい穴をカット。
チップ
1、チー風練習、チー風量に添加することができるケーキと詰めに直接作製することができる調理。
2、ベーキングトレイ27 * 30cmで又はベーキングトレイのサイズが同じでない場合、焼成パンの大きさせ、焼成時間は、適切な加減算であるべきです。
3、濡れた泡を打つタンパク質を再生すると乾燥しすぎ果たし、またはボリュームが割れやすいときにすることはできません。

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