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より多くのスナック業界が中国から食品機械を選択します

Apr 09, 2021

私の国のスナック産業は1970年代に始まりました。1980年代以降、人々の生活水準の向上に伴い、一部のスナックの消費も増加しています。パフフードはここ数年、一般の人々の家庭でスナックとして使用されてきました。その独特の味により、幅広い品種が徐々に食品市場で地位を占め、食品の構造は徐々に味、栄養、楽しみへと変化してきました。スナックは徐々に食品市場で新しいお気に入りになり、都市生活に欠かせないものになっています。コンパニオン。近年のパフフード販売調査では、パフフード市場がますます成熟していることが示されています。近年、フライドポテト、エビの細切り、チキンリング、チキン細切り、チキンスライスなど、さまざまなパフフードが、鮮やかな色、目を引くパッケージ、風味、強力な広告キャンペーンで注目を集めています。中国の老若男女、特に子供や若者は彼らに対して特別な愛情を持っています。
私の国のスナック市場の市場規模は数百億で、近年指数関数的に成長しており、その成長率は食品市場の平均成長率より 20% 高いです。中国は人口が多く、消費レベルが高いです。スナックは多くの新たな市場機会を生み出しており、消費者の大きな可能性を秘めています。
「機能性、ファッション性、ブランド効率性、セグメンテーションと差別化」が、スナック企業が市場領域を拡大する唯一の方法となっています。「5つの近代化」を実現して初めて市場を獲得することができます。
1。機能化:スナック市場の動向
世界の食品市場に関しては、健康的なナチュラルスナックの市場は拡大し続けています。西洋諸国では、人々は果物や野菜から作られた低油のジャガイモ食品やスナックを好み、その売上の勢いは高まっています。中国では、中国人が健康概念に注意を払うにつれて、消費者はスナックの品質と健康にますます注意を払うようになります。健康的で機能的な食品は、将来的にはスナック市場の主流となるでしょう。技術革新や栄養素の添加により、特定の機能を備えた製品を作る方法がますます増えており、スナック市場は「健康戦争」を繰り広げている。たとえば、間食と肥満の関係はますます注目を集めています。小児肥満は都市部の家庭にとって大きな問題となっている。中国疾病予防管理センターによると、6歳から11歳までの都市部の中国の子どもの18%が過体重で、これは12年前の3倍以上です。美を愛する女性にとって、それはさらに「太った話」です。そのため、体重が増えないスナックや、体重をコントロールして減らすことができる機能的なスナックを食べることが人気があります。
2。ファッション: サンドイッチが市場で競争するための重要な戦略
機能化に加えて、スナックに対する現在の消費者の需要には、ファッションという別の特徴があります。他の一般的な消費者と比較して、従来のスナック消費者は新しいブランドを試すことを好みます。58。4% の人が新しいブランドや新製品に興味を持っており、頻繁に試してみます。
したがって、ファッションはスナック業界が消費者を獲得するために競争するための重要な戦略となっています。
ファッションには、ブランドのポジショニング、ブランド名、製品パッケージ、製品の味、製品の機能、ブランドスローガン、プロモーションメディア、広告コンテンツなどのあらゆる側面が含まれます。消費者、市場、時代と常にコミュニケーションをとることによってのみ、スナック会社は真にファッションを売り込むことができます。
3。ブランド効率:ブランド製品の独占を実現する
4 番目に、セグメンテーション: 製品の販売拠点と消費者の需要を正確に結合します。
中国のスナック市場全体は巨大で、無限の可能性を秘めています。しかし、企業がどれほど大きくても、13億人の市場全体にアクセスすることは不可能です。一方で、買い手が多すぎて分散しすぎており、ニーズが大きく異なります。一方で、企業が異なる市場を満足させる能力には大きな違いがあります。したがって、すべての企業は満足できる市場セグメントを見つけなければなりません。
スナック市場では、年齢と性別の細分化に加えて、職業、収入、教育、消費者の需要、消費者心理、ライフスタイル、消費者の性格によっても細分化できます。例えば、ライフスタイルに応じて、消費者はシンプル、ファッショナブル、ラグジュアリーなどに分類でき、性格に応じて、消費者はパッシブ、コミュニケーション、コマンドなどに分類でき、消費者の需要に応じて、スナックはベーシックタイプに分類できます。、フレーバータイプ、栄養タイプ、価値タイプ、楽しみタイプなど。
消費者セグメンテーションを通じて、ターゲット消費者グループの特性とニーズに応じて製品のターゲット消費者グループを特定し、製品の販路と消費者のニーズを正確に結び付け、ブランドが消費者の心の中で明確な位置を残し、自分自身を確立できるようにします。製品は、特定の消費者の心の中でかけがえのない重要な位置を占めています。このようにして、企業は自社の市場セグメントでこれを行うことができます。
5。差別化: 競争と競争せず、より大きな商業機会を活用します。
急速な経済発展に伴い、さまざまなスナック会社の技術、スタッフ、情報はオープン性と時間厳守が高く、新製品は発売時にすぐに模倣されることになります。価格、広告、アフターサービス、パッケージングなどの他の側面も、フォローアップ戦略を実施する企業によって簡単に模倣されます。その結果、製品は本格的な「均質化」を受けました。現時点では、消費者がブランドと製品を簡単に区別できるように、消費者にブランドと製品を受け入れる理由を与える必要があります。
効果的な区別方法は「差別化」です「差別化」の核となる価値は、「差別化」を抽出し、製品やブランド自体の個性を形作ることです。
差別化されたマーケティングは、ターゲット市場の細分化に基づいていなければなりません。差別化を実現し、独自の個性と中核となる競争力を形成する機会は、市場と消費者から得られます。表面的には、多くの消費者が同じ製品を購入していますが、実際には消費の目的と消費者心理が異なります。つまり、顧客が購入するものは根本的に異なる可能性があります。クッキーのパッケージを購入すると、栄養価を購入する人もいれば、暖かく快適なパッケージで購入する人もいれば、ちょうど良い量で購入する人もいますそして、初恋の感情的な記憶を買う人もいます。そしてそう。この種の「差別化」思考は、顧客の購入目的と心理に合わせて調整され、顧客が最終消費者かどうかを判断します。
要約する
たとえ膨化食品が人々の健康に何らかの害を及ぼすことがわかっていたとしても、膨化食品に対する人々の愛は言葉を超えていることがわかりました。たとえば、高血圧や心血管疾患は満腹になりやすく、通常の食事は肥満になりやすく、精神発達が損なわれ、複数の栄養素が保証または供給されず、栄養失調などの副作用が発生します。膨化食品を食べに行きましょう。膨化食品が人々の心に深く根付いていることがわかります。さらに、消費者は自分自身の保護意識を強化し、口への病気の侵入を防ぐために食品の品質に問題があるかどうかを特定するためのさまざまなヒントを慎重に選択できます。食品の安全性と品質の問題に遭遇したときは、法律違反者、悪徳企業、無責任な食品生産者や事業者が隠れる場所がないように、あえて正直になって議論しなければなりません。