ビスケットサンドイッチマシンのメーカーがビスケットの起源について語る

ビスケット製造機メーカー ビスケットの起源について話す: ビスケット産業の初期には、長期航海や戦争のための緊急食料という上記の概念がハンドメイドタイプ（手作りの形）で広がり始めました。産業革命後、機械技術の発展により、ビスケット製造設備や技術は急速に世界各地に発展しました。クッキーには、ビスケット、クッキー、クラッカー、ピザなどがあります。

1850年代のある日、強風によりイギリスの帆船がフランスのビーベイの岩に座礁し、乗組員は無人島に逃亡した。風が止んだ後、人々は食べ物を探すためにボートに戻りましたが、ボートの小麦粉、砂糖、クリームが水に浸かっていたため、生地を島に持ち帰り、小さなボールにこねて焼かなければなりませんでした。食べ終わった。予想外に、焼いた生地はふわふわでカリカリでおいしいです。逃亡を記念して、乗組員はイギリスに戻ったときと同じようにビスケットを焼いて食べ、そのビスケットを湾にちなんで「ビーズベイ」と名付けました。これが、今日のビスケットの英語名ビスケット（Biscay）の由来です。地元でクッキーを食べるのもありがたいことです。

ビスケット、英語はビスケットですが、広東省で市場で生産されているビスケットは「ビスケット」と呼ばれます。広東人がビジネスを行うのは「ギミック」だと考える人もいますが、そうは思いませんが、それは間違っています。なぜなら、アメリカ英語ではクッキーはクラッカーと呼ばれ、根元の亀裂はクッキーを噛む音のようなもので、「カリカリ」を意味するからです 広東語では「キリジア」と訳されます。そしてビスケットはアメリカ英語で「温かい食べ物用の柔らかいビスケット」を意味します。

つまり、英国のビスケットと米国のクラッカーはどちらもビスケットを指しますが、ビスケットは本質的に同じものですが、「味」がわずかに異なります。「ソーダクラッカー」を食べたことがある人なら誰でも、「厚くてカリカリ」はイギリス風、「薄くてカリカリ」はアメリカ風だと思うでしょう。最近人気の「ピザビスケット」も洋風ピザの形を採用し、フルーツの要素を加え、伝統的なビスケットに革新をもたらしています。