自動ケーキ装置の選択の基本原則

自動ケーキ機器の選択の基本原則である自動ケーキマシンは、関連する産業政策と基準の要件を満たしています。現在開発が奨励されている食品機械と機器の選択と使用を優先し、中程度の規模、高い技術内容、および良好な経済的利益の選択と採用に重点を置いています。、資源消費量が少なく、安全と衛生、環境汚染が少ない機器、 そして高い資源利用効率；現在明示的に制限および排除されている食品機械および機器の選択および使用を禁止します。深刻な環境汚染、原材料とエネルギーの大量消費があり、成熟した技術に置き換えられた機器は、生産の安全性を深刻に危険にさらします。

市場の変化に適応します。地域の自然、経済、社会状況の変化に適応して、同じ生産ラインは複数レベルの深層加工を実行したいと考えており、生産を調整する能力を持っています。幅広い発展の見通しを持ち、国内外の市場の発展に資する； 投入物の特性に適合し、原材料やその他の補助材料の加工要件に適応するために資源供給全体を考慮する； 選択された機器が同じ投入物を使用する場合、他の機器よりも幅広い製品ポートフォリオを取得するように努める； プロセスの技術的要件に適応する、 プロジェクトの生産能力、および主要設備と補助設備の違いを一致させる必要があります。相互に互換性があり、プロセス要件を満たし、生産量と品質を確保し、建設規模と製品計画に適応し、既存の技術条件下での使用要件とメンテナンス要件を満たし、安全性と環境保護に適応し、安全な生産を確保し、「3つの廃棄物」の排出を最小限に抑えます。人間工学の原則に従って、 機器が環境とオペレーターに及ぼす影響を考慮してください。

食品加工用機器計画の保証度には、主に、建設規模に対する機器の満足度、製品計画、食品加工の品質および生産プロセス要件の保証度、機器の耐用年数、信頼性、材料消費指標、運用要件、スペアパーツが含まれます。プロジェクトのスペアパーツの保証度 機器の設置と試運転、メンテナンスと技術サービスの技術的条件、プロジェクトに必要な機器投資の満足度など。

食品加工の目的:食品本来の品質特性を維持し、食品の品質特性を改善 改善し、食品の物理的、化学的、生物学的特性を変化させ、人々のさまざまなニーズを満たし、食品の利用価値と経済的価値を向上させること。食品加工またはディーププロセッシングを通じて、新製品を開発 生産し、付加価値を実現します。