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シフォンケーキロールの練習
シフォンケーキロールの練習

コーン油を加えたミルク、10グラムの砂糖を追加し、卵の低い粉末ミックスを追加し、完全に乳化するまで撹拌する手動スプレー、このステップは、オーバー混合しないでください。そして、4個の卵黄を追加します。 打者のうち、上記の手順は非常に繊細で光沢あります。 4卵白を分離し、30グラムの砂糖を追加することによ...

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マーガレット・リトルビスケット
マーガレット・リトルビスケット

低グルテン小麦粉100グラム、コーンスターチ、卵黄2、バター50グラム、粉砂糖40グラムの100グラム 。 1。指にバターを軟化することは簡単に小さな穴を突くことができます 。 粉砂糖とバター2.三回は滑らかにするためにヒット。 3.ゴム製の...

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クマビスケットを焼く方法
クマビスケットを焼く方法

レシピのカロリー:1169.4(キロカロリー) 成分:低グルテン小麦粉150グラム、バター80グラム 方法/ステップ 室温軟化で1塩フリーバター、砂糖の粉を追加します。 滑らかに泡立て器で2戦い。 卵を追加します。3.。 泡立て器4.ミックス。 ...

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ベーキングの基礎のヒント
ベーキングの基礎のヒント

小麦粉の1.Sifting 細かいメッシュスクリーンの下に厚い紙を置き、または直接まな板の上にふるいにかけます。ふるいに小麦粉を置き、それを2回ふるいです。 自動ビスケット機 小麦粉がふわふわになりますし、ケーキの品質が良くなります。他の乾燥粉末材料を追加し、すべての材料が完全に混合一緒にでき...

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機器のメンテナンスや修理のヒントを焼きます
機器のメンテナンスや修理のヒントを焼きます

長い時間のためのマシンを実行した後、それは年齢や故障の原因になります。大規模な機械は高価で、修理に高価です。あなたはコストを節約したい場合は、保守および修復する方法を学ばなければなりません 食品機械 機器を焼くの長期使用に.in、長期間の動作による摩擦や振動は、部品の摩耗や損傷の原因と...

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多くの場合、ベーキング段階で直面する問題
多くの場合、ベーキング段階で直面する問題

まず、オーブンの予熱温度が不十分であり、成形品を直ちに焼成時間が長くなるように、炉に入れられ、水が過剰に蒸発させます。従って、ベーキング損失が大きく、製品の表面は、厚さ、色が浅いです。これは、熱が不足しているため、皮膚が十分にコークス化することができないで、そして黄金の黄色が不足している、と内部構造が荒いです。加...

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