食品機械 一般的に特殊な潤滑剤を使用しています。中国は食品機械（GB12494-90）のために、ホワイトオイルなどの規格を、対応しています。食品添加物のためのホワイトオイル（GB4853-84）。そして、食品機械用グリース（GB15179-94）。

食品機械用潤滑は主に深い洗練白油を使用していますが、大きな荷重や衝撃荷重で部品を潤滑するため、潤滑性能要件を満たすことができない、油性剤や極圧剤を添加することが必要であるが、それは非毒性でなければなりません、無味無臭。

油性剤は、鯨油またはヒマシ油のような動物または植物油であってもよいです。極圧剤は、ポリグリコールとFDA /米国農務省によって承認することができます。

乳製品の生産設備は、通常、ステンレス鋼で作られています。衛生要件を満たすために、ベアリングは全体の生活のために密封されています。このような駆動歯車などの他の部品は、製品又はwater.から隔離されている閉鎖型に形成されています